Tarçınlı Cevizli Çörek

Tarçınlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 250 ml süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 yumurta
• 80 gr şeker
• 80 gr margarin veya tereyağı

İçi için:

• 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı toz haline getirilmiş ceviz
• Tarçın
• Birkaç damla acı badem aroması

Üzerine sürmek için:

• 250 gr pudra şekeri
• 4-5 yemek kaşığı sıcak su
• Birkaç damla limon suyu

Tarçınlı Cevizli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün hamur malzemesi yoğurulup hamur elde edilir.
Dinlenmeye bırakmadan masaya un serpilip ince bir dikdörtgen şeklinde hamur açılır. Yaklaşık fırın tepsisi kadar.
Hamurun üzerine önce eritilmiş margarin sürülür. Daha sonra diğer malzeme karıştırılıp hamurun üzerine yayılır.
Hamur geniş tarafından rulo şeklinde sarılıp bir parmak kalınlığında kesilir.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilip üzerlerine hafif bastırılıp düzlenir.
Tepsinin üzeri kapatılıp kabarmaya bırakılır.
30 dk kadar kabartıldıktan sonra 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Üst malzemesi ile glazür oluşturulup çöreklerin üzerine sürülür.
Glazür donduktan sonra servis yapılır.
Afiyet olsun…