Tarçınlı Elmalı Çörek

Tarçınlı Elmalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 + 1/4 (çeyrek) su bardağı (325 g) un
• 1-1 / 4 çay kaşığı (5 gr) kuru maya
• 50 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı (125 m) süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı (50g) toz şeker
• Bir tutam tuz

İc harcı için;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• 80 gram tereyağı
• 3 elma ve 2 yemek kaşığı şekerle pişirilmiş elma sosu

Üzeri için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt
• 1/2 (yarım) paket krem ​​peynir (isteğe bağlı)
• Vanilya

Tarçınlı Elmalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kapta unu ve mayayı karıştırın.
2. Uygun bir tencerede tereyağını eritin. Sütü, şekeri ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
3. Yumurtaları da bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
5. Biraz yapışkan bir hamur olacak endişelenmeyin.
6. Bir kasede şeker, tarçın ve elma sosunu karıştırın.
7. Mayalanmış hamuru tezgahın üzerine alın ve hamuru kursun kalem kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
8. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüldükten sonra üzerine toz tarçın karışımı ve elma püresi sürün.
9. Hamuru uzun ucundan başlayarak alt kenarına doğru rulo yapın.
10. Hamuru 3-4 cmlik dilimler halinde kesin. Onları yağlanmış bir tepsiye koyun.
11. Hazır çöreklerinizi streç filmle örtün ve en az 1-2 saat mayalayın.
12. Vaktiniz varsa daha iyi sonuçlar için buzdolabında 1 gece mayalandırabilirsiniz.
13. Mayalanan çörekleri 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
14. Krem peynir sütü ve pudra şekerini karıştırarak krema hazırlayın. Ilıyan tarçınlı çöreklere bu kremayı sürerek servis yapın.