Tarçınlı Elmalı Kek

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kırmızı elma
• 1 bardak un (150 gr)
• 1 bardak ceviz ( 80 gr)
• 4 çorba kaşığı şeker (80 gr)
• 2 çorba kaşığı esmer şeker (40 gr)
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt (120 gr)
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1/5 bardak sıvı yağ (50ml)
• 1/5 bardak zeytinyağı (50ml)

Crumble için;

• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
• Tarçın ( göz kararı )

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Cevizleri rondodan çekiyoruz ,bir kaşık kenara ayırıyoruz kekin üzeri için.
2. Elmalarımızı soyup minik küpler halinde kesiyoruz.
3. Tarçını da ekleyerek elmaları bi kenara alıyoruz.
4. Cevizlerimizi süzme yoğurdumuzu karbonatı, kabartma tozunu esmer şekeri yumurtaları unu ve normal şekeride ekliyoruz .
5. Büyük bir kabın içinde bir çimdik de tuz ekliyoruz, sıvı yağımızıda ekliyoruz en son elmaları ekleyip spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
6. Düz kek kalıbımızın içine yağlı  kağıdı serip üzerine karışımı döküyoruz.
7. Crumble için un, şeker ,tereyağ ceviz tarçın karıştırıp ( ıslak kum şeklinde oluyor )
8. Kekimizin üzerine yağıyoruz .
9. 180 derecede 40 dk pişiriyoruz afiyet olsun. ( bengi kurtcebe tarifidir).