Tarçınlı Havuçlu Kış Kekim (Yok Böyle Bir Lezzet)

Tarçınlı Havuçlu Kış Kekim (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tane orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 2 su bardağı un kıvamına göre eksik veya fazlalaşır

Kreması için

• 3,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1,5 kaşık un
• 1,5 kaşık nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 adet vanilya

Tarçınlı Havuçlu Kış Kekim (Yok Böyle Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpalım.
2. Süt veya yoğurdu ,yağ, tarçın, rendelenmiş havucu iyice çırpalım.
3. Daha sonra unu eleyerek hamura yedirelim.
4. Üzerine kabartma ekleyerek vanilya pürüzsüz bir akışkan hamur elde edelim normal kek hamuru yapacağınız borcamın içerisine eşit bir şekilde yaydırın.
5. Önceden ısıttığınız ben davul fırında yaptım kontrollü bir şekilde pişirin. Normal fırında 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
6. Kek pişerken kremayı hazırlayalım.
7. Süt ,şeker, un, nişasta iyice çırpalım.
8. İçerisinde topaklanma olmasın karıştırarak pişene kadar bırakmayalım. Kıvam almaya başladığında yağ ekleyelim.
9. Vanilya da ekleyelim. Kıvam alınca altını kapatalım.Pişmiş kek ılıyana kadar soğuksun kremada soğumaya bırakılsın.
10. Topaklanmasın diye arada karıştıralım.
11. Kremayı eşit bir şekilde kekin üzerine yayalım.
12. 2 saat dinlendikten sonra buzdolabında servise hazır hale gelir. Afiyet olsun biz çok sevdik yiyenlere afiyet olsun.