Tarçınlı Muhallebi

Tarçınlı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 silme yemek kaşığı nişasta (Buğday yada mısır)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri için

• Fındık fıstık ceviz badem

Tarçınlı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tarçın hariç bütün kuru malzemelerimizi tenceremize alalım şöyle iyice bi harmanlayıp yavaş yavaş sütü ekleyelim bi yandan da topaklanmadan hızlıca çırpalım.
2. Tencerimizi ocağa alalım.
3. Orta ateşte yavaş yavaş sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim. Göz göz olmaya başladığında içine tarçınımızı katalım ve 1 2 dk daha göz göz edip kaynatalım fokur fokur ederken ocaktan indirelim ve tereyağını katıp iyice karıştırıp ardından blenderla 3 5 kere çırpalım.
4. Blendera vurmamın sebebi daha yumuşak bi dokuya sahip olmasını sağlıyor pamuk gibi sanki.
5. Muhallebimizi kaselere cuplara paylaştırdıktan sonra üzerine dilediğinizi katabilirsiniz iri kıyılmış ceviz fındık çok yakışıyor denemenizi tavsiye ederim çocuk yetişkin herkesin sevebileceği güzel bir tarif :)) Mis gibi tarçın kokusuyla evinizi saracak, kış aylarında hem sıcakken hemde soğukken afiyetle yenilebilcek çok pratik bi lezzet bu muhallebi umarım deneyip memnun kalırsınız geçelim tarifimize:)).