Tarçınlı Pilav

Tarçınlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 çay kaşığı tarçın
• Orta boy havuç
• Yarım çay bardağından biraz az kuş üzümü
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• Tuz

Tarçınlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Sizde benim gibi pilavı çok sevenlerden, içine bir de şunu da katıyım deneyim diyenlerdenseniz bu tarif size göre

1. İlk önce sıcak suda pirinçleri ıslatıyoruz.
2. Kuş üzümlerinide sıcak suda bekletin.
3. Tavada tereyağını eritip, nişastasını süzdüğümüz pirinçleri tavaya alıp kavuruyoruz.
4. Kuş üzümlerinde suyunu süzüp pirinçlerin içine koyuyoruz.
5. Tarçın ve havuçları ekleyip biraz kavurduktan sonra tavuk suyu ve suyu ekleyip tuzu ekleyip bir kere karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
6. İlk önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin.
7. Tavuk suyunuz yoksa sade suyla da yapabilirsiniz tavuk bulyonu ben hiç bir yemekte kullanmıyorum. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋