Tarçınlı Portakal Parçalı Kakaolu Cupcake

Tarçınlı Portakal Parçalı Kakaolu Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 3 yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• Cupcake kalıpları
• Üzeri için ceviz kullandım, size kalmış

Tarçınlı Portakal Parçalı Kakaolu Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtanın beyazları ve sarılarını ayırıyoruz. Beyazlarını tras köpüğü gibi olana kadar çırpıyoruz ve şekeri ekliyoruz. Tekrar çırpıyoruz sarılarını da yavaş yavaş ekleyip çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ ve süt ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz ve bu sırada kabartma tozu, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve tarçını da ekliyoruz. Sonra aldığı kadar un ekliyoruz, biraz koyu bir kıvamlı olmalı, en son kakaoyu da ekleyip kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Daha sonra cupcake kalıplarına, ağzına kadar değil bir parmak eksik doldurup, üzerlerine ceviz serptim ben. Siz başka bir şeyde tercih edebilir ya da hiç bir şey serpmeyebilirsiniz. Sonra 150 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Çabuk piştiği için dikkatli olun, benim gibi davul fırın kullananlar çift tepsiyle fırına atmanızı öneririm. Afiyet olsun.