Tarçınlı Rulo Çörek

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• Yarım yaş maya
• 500 gram un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 100 ml ılık süt
• 150 ml ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Hamuru açınca içine sürmek için

• 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı

İçine

• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Sosu için

• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 paket vanilya
• 100 ml pudra şekeri (Yarım su bardağı)
• 3 yemek kaşığı süt

Tarçınlı Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına su süt maya ve şekeri dökün karıştırın.
2. Yumurta,un ve tuzu vanilyayı ekleyip yoğurun. Oda ısısında tereyağı ekleyip en az10 dakika yoğurup mayalandırın.
3. Mayalanan hamuru unlanmış yada yağlanmış tezgahta dik dörtgen açın.
4. Üzerine yumuşak tereyağını sürüp şekerli tarçını döküp rulo yapın. İkişer parmak aralıklarla kesin.
5. Yağlanmış kalıba aralıklı dizip üzerini kapatıp 30 dk tepside mayalandırın.
6. Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayar fırında 20,25 dakika pişirin.
7. Fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirin o arada sosunu hazırlayın.
8. Bütün malzemeleri güzel pürüzsüz olana kadar çırpıp üzerine dökün.
9. Kalıptan çıkartıp servis edin.

Afiyet olsun.