Tarçınlı Rulo Tarifi (Cinnamon Roll) (Sonbaharın Vazgeçilmez Yumuşacık)

Tarçınlı Rulo Tarifi (Cinnamon Roll) (Sonbaharın Vazgeçilmez Yumuşacık)'ın Malzemeleri

• 450 gr un
• 65 gr şeker
• 1 paket kuru maya
• 200 gr süt
• 50 gr tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 adet yumurta

Dolgu için:

• 60 gr tereyağı
• 120 gr şeker
• 4 çay kaşığı tarçın

Tarçınlı Rulo Tarifi (Cinnamon Roll) (Sonbaharın Vazgeçilmez Yumuşacık)'ın Yapılışı

1. Önce tereyağını eritin.
2. Ardından un, şeker ve kuru mayayı bir kapta karıştırdıktan kısa bir süre sonra ortasına bir çukur açın.
3. Yumurtayı, ılık sütü, ılık eritilmiş tereyağını ve bir tutam tuzu ekleyin.
4. Şimdi tüm malzemeyi yoğurarak hamur haline getirin.
5. Sonra bir top yapın ve hamuru üstü kapalı olarak 1 saat kabarmaya bırakın.
6. Kabarma süresinden sonra hamur açılır ve eritilmiş tereyağı, tarçın ve şeker karışımı hamurun üzerine sürülür.
7. Hamuru uzun kenarından rulo haline getirin ve ardından küçük rulo kesin.
8. Ruloları yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin ve 30 dakika daha üstü kapalı olarak kabarmaya bırakın.
9. Daha sonra 180°c’de yaklaşık 25 dakika pişirin.