Tarçınlı Şekerli Çörek

Tarçınlı Şekerli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığının yarısından az tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı

• 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Üstü için

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarçınlı Şekerli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker ve tuzu bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Orta kısmını açıp etrafına mayayı döküyoruz. Ilımış sütümüzü de üzerine döküp yoğurmaya başlıyoruz. (Süt çok sıcak olursa mayada ki bakteriler ölür ve hamurumuz mayalanmaz)
3. Yumurta ve yağı da koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz 😊
4. Hamurumuzu yuvarlak biçim de açabildeğimiz kadar açıyoruz.
5. İçerisine yumuşatılmış tereyağımızı her yerine yetecek kadar sürüyoruz.
6. Tarçınlı şeker karışımızı da eşit bir şekil de her yere döküyoruz.
7. Hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz. 2 3 cm kesiyoruz.
8. Kesilen yerler dışa bakacak şekil de tahta kaşığın yuvarlak arka kısmıyla ortadan batırıyoruz. (ben tahta kalemle yaptım 🤭) 10- 15 dakika fırana koymadan biraz hamurumuzu dinlendiriyoruz.
9. 175 °C de ısıttığımız fırında 15 20 dk pişiriyoruz. Şimdiden herkese Afiyet olsun 😊 evinizden Tarçın kokusu eksik olmasın 💕