Tarhana Çorbası (Antalya Usulü)

Tarhana Çorbası (Antalya Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 çorba kaşığı tepeleme toz tarhana
• 4 çorba kasesi su
• 1 çay kaşığı Kuru nane
• 1 çay kaşığı Tuz (damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz )
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yağ
• İsteğe bağlı taze biber 1 adet
• İsteğe bağlı içine önceden ıslatılmış nohut ya da küp küp doğranmış patates

Tarhana Çorbası (Antalya Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domatesi rendeliyoruz. Tencereye yağı ekliyoruz domatesleri ve üzerine salçamızı da koyalım iyice kavrulmalı. Tuzu ekleyelim.
2. Ayrı bir çorba kasesinde tarhananın içine su koyalım ve sulandıralım (topak topak olmasını engelliyor bu durum).
3. Tencerenin içine suyu koyalım.
4. Daha sonra sulandırdığımız tarhanayı ekleyelim ve karıştıralım tarhana ve su tamamen özü birleşene kadar.
5. İçine kuru naneyi ekleyin. (Eğer patates ya da nohut koyacaksanız tarhanayı ekledikten sonra koyabilirsiniz)
6. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakabilirsiniz.
7. Kaynadığı zaman içine sarımsağı ekleyebilirsiniz.
8. Ve bi kaç dakika kısık ateşte kaynatın içime hazır nefis bir çorba. ☺☺
9. Eğer nohut ya da patates koyduysanız bunlar pişince tarhananız içime hazır.
   🍜 🍜.

Fotoğraf çekmek video için akşam ekleyeceğim bugün 23. 09. 2018 burası Rize o yüzden akşam erken oluyor merak etmeyin.
Ayrıca Tarhananız marketten alıyorsanız Uşak tarhanası lezzetli olur ek bilgi.
Kokusu güzelse tarhana çorbanızda güzel olur yapımı güzel kış günlerinde içimizi ısıtacak bir çorba kendisi.
Herkese afiyet olsun 😋 🍜 🍜 😋