Tarhana (Muğla Yöresine Ait)
Tarhana (Muğla Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet çörek tarhana
- 1, 5 çay bardağı kuru börülce
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığından biraz az salça
- Kavrulmuş kuru et (olmasa da olur)
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığından az Tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3-4 adet kuru biber
Tarhana (Muğla Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklüye tarhanalar, börülceler alınır üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su katılır.
- Üzerine domates rendelenir.
- Kuru et katılır, salçası katılır, kuru biberler katılır, düdüklünün kapağı kapatılır ve fısladıktan sonra 20 dk pişmeye bırakılır.
- Kapağını açtıktan sonra sarımsaklar dövülüp atılır tuz katılır tereyağı da eklenir.
- Ben tereyağ yerine babamların yaptığı büryan etinin yağı var onu kullanıyorum daha çok lezzetli oluyor ama tereyağ da olur.
- 2-3 dk daha kısık ateşte karıştırdıktan sonra tarhanamız hazırdır afiyet olsun ister sabah ister akşam herzaman yiyebilirsiniz 😊👋
Muğla Yöresine Ait Tarif Önerileri
- Muğla’ya özgü lezzeti ile çaykama böreği nasıl yapılır? Detaylı tarifi burada yer alıyor.
- Muğla halkası olarak bilinen ve çay saatlerinin sevilen bir lezzeti olan bu tarifi de kaçırmamalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
