Tarhana Toplarıyla Lezizmi Leziz Çorba

Tarhana Toplarıyla Lezizmi Leziz Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı esmer ince bulgur (İstenirse normal ince bulgurda kullanılabilir)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı ev yapımı tarhana
• 1 adet soğan (Robottan geçirmeyin yosa köfteler cıvık olur elinizde en ince haliyle kıyın)
• 1 yumurta
• 1 avuç kadar kıyma
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Çorbası için:

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 4 bardak su
• 1 çimdik limon tuzu

Tarhana Toplarıyla Lezizmi Leziz Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur bir su bardağı sıcak su ile ıslatıyoruz ve şişmesi için bekliyoruz.
2. Sonra tarhana ve diğer bütün malzemeler ekleyip yoğuruyoruz.
3. Olmuyor ama olurda köfte cıvık olursa un ekleyebilirsiniz.
4. Köfteyi toparladıktan sonra küçük toplar halinde yuvarlıyoruz ve un koyduğumuz bir kaseye koyuyoruz ki köftelerimiz birbirine yapışmasın.
5. Bir tencerede yağ, salça ve naneyi kavuruyoruz ve suyumuzu ekliyoruz.
6. Kaynayan suya tuzumuzuda ekledikten sonra kısık ateşe alıyoruz ki köfteler dağılmasın.
7. Köfteleri tenceremize koyduktan sonra
8. 20 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
9. Ocaktan indirmek üzereyken bir çimdik limon tuzumuzu da attıktan sonra karıştırıp altını kapatıyoruz.
10. Limon tuzu çorbamıza çok leziz bi ekşilik katıyor.
11. Ben ilk defa denedim bu çorbayı kendimce malzemeler ekledim kıyma ve limon tuzu gibi ve çok beğendim tadını kesinlikle sizinde denemenizi tavsiye ederim 🤗
    Afiyet olsun🤗