Tarhanalı Çörek

Tarhanalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tarhana
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı yoğurt suyu( yoksa su da olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevmeyenler kullanmayabilir, çok seven arttırabilir ölçüyü )
• (kaşık ölçüleri tepeleme olacaktır. )

Üzeri için:

• Susam

Tarhanalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hem kahvaltılarınızı hem beş çaylarınızı keyifli hale getirecek lezzetli çörek. Tarhananın üzerine yumurtalar kırılır, yoğurt ve yoğurt suyu ilave edilir, pul biber, tuz ve çörek otu eklenir ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ilave edilir. Un kabartma tozuyla beraber azar azar eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. Yumurta kadar bezeler koparılıp elimizle uzun çubuk şeklinde yapıp kendi etrafında döndürülür. Tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür, susam ekilir. Tepside mayalanması için 20 dk bekletilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede ortalama 40-45 dakika da çöreğimiz hazır hale gelir. Afiyet olsun.