Tarhanalı Misket Çorba

Tarhanalı Misket Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı tarhana
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 adet soğan rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kurunane
• Suyuna
• 4 – 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağzeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Üzerine

• 1 kase yoğurt (Sarımsaklı)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Kuru nane

Tarhanalı Misket Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Bebişlerin bile bayılarak yediği favori tarifimle geldim bu sefer
😍. Benm oğlum biraz seçici o yüzden sevdiği şeyleri keşfedip yapmaya çalişiyorum sizlere de tavsiye ederim.

1. Bulguru sıcak su ile ıslatalım.Ağzını kapatalım 5 dk dinlenmeye bırakalım.
2. Tarhana un soğan salça baharat ve tuzunu ilave edip yoğuralım.
3. Minnak parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyalım.
5. Yağlar eridikten sonra salça ve tuzunu ilave edelim.
6. Sıcak suyunu döküp kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayan suya köftelerini atalım.Yaklaşık 15-20 dk kısık ateşte pişirelim.
8. Üzerine yoğurdu ve kızdırılmış yağ döküp servis edebiliriz. İstersek sade olarak da güzel oluyor.