Tarhanalı Yoğurt Çorbası

Tarhanalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı sulu yoğurt
• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı göceli tarhana
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 diş sarımsak

Tarhanalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize tarhana ve suyu alalım. Karıştırarak tarhanayı yumuşatalım. (çok sert taneli yada iri ise bir kaç saat önceden ıslatalım).
2. Üzerine yoğurt ve tuzu ekleyelim. Karıştıralım.
3. Yoğurdumuz sulu ise yeterli gelir suyu. Ama katı bir yoğurt varsa bu aşamada kıvama göre su ekleyelim.
4. Haşlanmış nohutları da ekleyip kaynatalım.
5. Kaynarken çorbamız bizde sosu hazırlayalım.
6. Sos; tavaya rendelediğimiz sarımsak tereyağı ve naneyi alalım.
7. Yağ eriyip köpürdüğünde ocaktan alıp çorba hala kaynarken içine ilave edelim.Afiyet şifâ olsun inşaallah.