Gercekten super uzun zamandir esim turkiye ye her gittiginde almadan gelmek ve arti erzurumda cokkk pahali bu tarifi paylasmaniz beni cok mutlu etti cunku ailece cok seviyoruz cok tesekkur ederim en kisa zamanda yapip sizlerle paylasicam insallah

merhaba,bu tarifi görünce yüzümde bir gülümseme oldu.nedeni ise,dün bir velimin evine gittim ,bana bunlardan ikram etdi.çoda güzel olmuştu.nasıl yapdını anlatdı.cevizleri yaş olarak dizip bu şekilde kurutuyormuş.daha sonra üzüm pekmezi ,galiba şekerde vardı ve biraz unu karıştırıp kaynatıyormuş.sanırım pudink kıvamı gibi.bunları göz kararı yapıyormuş.daha sonra kurumuş dizili olan cevizleri bu karışıma batırp asıyormuş,altınada bir tepsi koyuyormuşki akan pekmez yere akmasın diye.sonra biraz kuruyunca tekrar batırıp çıkarıyor ve asıp kurutuyormuş.ev soğuksa uzun süre dayanabiliyormuş, eğer her yer sıcaksa bu yapklarımızı 4-5 parmak şeklinde kesip pudra şekerine buluyormuş.bu şekilde uzun süre dayanabiliyormuş.

yapımda ne pekmezi kullandınız ? (üzüm – pancar – dut ????

cevizi bir geceönceden ıslayın kabuklarıyla daha kolay kırılmadan dizilecektir..bende yapacam inşallah…

Nasil yani cevizi batirip cikarip asinca ustundeki pekmez karisimi akar gider oyle kalin bi sucuk olmaz buna bir cvp lutfen yani baska bir yolu olmali uzerinde tutmak icin

cevizi ipe asarken ceviz parçalanmıyor mu birde bu ölçüden ne kadar çıkıyor

Gülay Hanım ,cevizi yorgan ipliğine geçirmenin bir kolay yolu ,bir taktiği var mı acaba ?

sahanesiniz ilk firsatta yapicam

Gülay hanım cevizli sucuğu çok severim. Mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık

sahanesiniz ilk firsatta deniycem