Havuç Çorbası Tarifi

Fatma Damyan 2.966 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bu tarifi henüz yapmadıysanız ve değişik bir çorba çeşidi yapmak istiyorsanız kesinlikle tavsiye ediyorum. Hafif bir tadı var ve lezzetli.

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 su bardağı su
• 4 su bardağı tavuk suyu yada su

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 Türk kahve fincanı un
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Üzeri için: Kırmızı pul biber

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim.
2. Ardından tencereye 3 bardak tavuk suyu ekleyip haşlayalım.
3. Blenderdan geçirelim püre haline getirelim.
4. Ayrı bir tencerede terbiyeyi hazırlayalım.
5. Un ve zeytinyağını unun kokusu gidene kadar 3-4 dk kadar kavuralım.
6. Soğuk sütü azar azar ilave edelim.
7. Yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştıralım.
8. Topaklanmaması gerekiyor. Sonra havuç püresinin içine ilave edelim hazırladığımız terbiyeyi azar azar.
9. Tuzunu ve çekilmiş karabiberi de ekleyelim. Karıştıralım kaynasın. Tavuk suyu az gelirse ilave yapabilirsiniz.
10. Sıcacık mis gibi kokan çorbamız servise hazır:) Üzerine kırmızı pul biber ekleyebilirsiniz…

Afiyet Olsun.