Nohutlu Mantı Çorbası ( Hazır Mantıdan)

Nohutlu Mantı Çorbası ( Hazır Mantıdan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kıymalı mantı (ben pınarın kayseri mantısını kullandım. )
• 1 kase yarım pişmiş nohut

Üzeri için;

• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça ( ben her tarifimde domates-biber karışık salça kullanıyorum. Adananın getirdiğim)
• Dolu dolu iki tutam kuru nane
• Yarım 2/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Nohutlu Mantı Çorbası ( Hazır Mantıdan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Daha önceden düdüklüde 15 dakika kadar haşladığım, yarım pişirdiğim nohutları tek yemeklik olarak poşetlere ayırdım. Yemek yaparken çok pratik oluyor. Size de tavsiye ederim.
2. 1 kase nohut ve 1 paket pınar markasının mantısını tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Ben biraz sulu sevdiğim için suyu biraz fazla koyuyorum. Siz zevkinize göre su miktarını ayarlayın. Pişmesi çok uzun sürmediği için su miktarı fazla azalmıyor.
3. Mantı ve nohut piştikten sonra bir kenarda yağda küçük küçük doğradığımız veya ezdiğimiz sarımsakları yakalım, ardından baharat ve salçayı da ekleyip yağda yakalım.
4. Çorbamızın üzerine dökelim. 1-2 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım. Kış için güzel bir çorbadır. Kesinlikle denemelisiniz. Afiyet olsun.