Osmanlı Mutfağından Lokma Tatlısı (Püf Noktalarıyla)
4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme 23bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
![](https://i.nefisyemektarifleri.com/2024/03/06/nytapp-qr.png)
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Hayran kaldım size maşAllah herkese yanit vermissiniz. Hayirli ramazanlar
Çok teşekkür ederim canım güzel duygularına, nasıl cevap vermem onlar değer verip soruyorlar bende tarif koymuşsam cevabını vermek zorundayım. İnanın bir mutfağa gidiyorum bir yorumlara bakıyorum belki acil birşey sormuşlardır diye.
Sizler varsanız bizlerde varız, selam ve sevgiler hayırlı Ramazanlar.💕🌹
❤
kek kivamindan koyu olsun demissiniz ölcüdeki unu kullandim.cok civik oldu elime almakta cok zorlandim. acaba biraz dahami un koyuyorsunuz
Zaten hamur elinizden akacak isterseniz çok az un koyun kaşıkla iyice karıştırıp o zaman yapın.
Cıvık olması içinin hamur olmaması için gerekli. Katı hamur olursa içi hamur oluyo
Değerli vaktinizi ayırıp tek tek yazdiginiz icin asil ben coook ama cok tesekkur ederim.Allah razi olsun.İnşallah her dileğiniz gerçek olur da bir bir yaşarsınız en tatlı günleri ♥♥♥♥♥
Hep beraber güzel sağlıklı günler görürüz inşallah selam ve sevgiler.💕🌹🤲
Nevin hanımcım öncelikle bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ederiz.Bende denemek istiyorum ama cesaret edemiyorum bu kadar güzel olmaz diye.Bir gün denemem sonucunda maya aşırı kokuyordu ve damakta hoş olmayan bir tad bırakıyordu.Size sorum pişirirken yüksek ateştemi kısık ateşte içini çektirerek mi pişiriyoruz?? :) Çok teşeekkürleeer
Öncelikle bu güzel yorumunuza ben teşekkür ederim. Kesinlikle yapamam diye düşünmeyin en ince noktasına kadar anlatmaya çalıştım.
– Bazı mayalarda koku olabiliyor ben dr.oetkerin instat kuru hamur mayası 1 kullanımlık olanını veya pakmayanınkini kullanıyorum çok memnunum.
– Pişerken ocağın büyük gözünde açığa yakın pişiriyorum. Lokmaları koymadan önce iyice yağ kızacak (minik bir hamur atın anında yukarı çıkarsa tamamdır) o zaman lokmalar yağ çekmez güzel çıtır çıtır olur.
– Yağ kızdıktan sonra ocağı kapatıp lokmaları döküyoruz tencerenin altı bir sıra dolduğunda tekrar ocağı yakıp pişiriyoruz bu arada bütün lokmalar kabarmış üste çıkmış oluyor.
– Delikli bir kaşıkla kızarmaya başlayınca karıştırıp piştiğinde soğuk şerbete koyuyoruz 1 dakikadan az bekletip şerbetten alıyoruz. Bu arada yağın altını yeni lokmaları koyana kadar kapatmış oluyoruz.
Bu kadar detay verdikten sonra lokma fotoğrafı bekliyorum şekil hiç önemli değil yaptıkça alışırsınız selam ve sevgiler.💕
tamam çok teşekkür ederim ellerinize sağlık
nevin hanım yağ miktarı ne kadar olmalı bu ölçüye
En az 2,5 su bardağı olmalı, lokmalar yağın içine girmiş olsun ben onun için çelik küçük tencere de yapıyorum (lokmaların her yeri ayrı anda kabararak pişiyor kızarmaya başladığında karıştırıyorum.) artan yağıda kavanoza koyup daha sonra kullanıyorum.
Yok böyle lokma harika bir tarif 👌👍
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuza selamlar.❤️
şimdi ilk kez deneyeceğim inşallah olur
Eminim çok güzel olur şerbeti mutlaka çok soğuk olsun fazla bekletmeden şerbetten alın paylaşım bekliyorum selamlar.🌹
tarif içinteşekkürler Nevin hanım😍
Lokmalar çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım inşallah beğenirsiniz, fotoğraf için çok teşekkür ederim hayırlı iftarlar.👍❤️
nevin hanım akşama kadar kalsa sıkıntı olurmu
Tuba hanım akşama yakın yaparsanız daha çıtır olur, erken yaparsanız üzerini kesinlikle kapatmayın sıkıntı olmaz servis esnasında üzerine birazcık şerbet gezdirin selamlar.❤️
teşekkür ederim
bu verdiğiniz olcuyle ne kadar cikiyor acaba
Fotoğraflarda borcamda olan çıktı, 5 kişilik bir aile için yeterli.
yumurtayla birde maya yerine kabartma tozuyla denesem olur mu
Ben kesinlikle yumurta ve kabartma tozu kullanmıyorum, ikisi de lokmayı yumuşak yapar çıtır çıtır olmaz, dener güzel olursa paylaşırsanız sevinirim selamlar.🌹
O kadar çok tarif denedim ve sonunda buldum 🥰 harika oldu oğlumla 5 dk da bitirdik artık favorim bu twşekkürler 💚💜
Gamze hanım beğenmenize sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf da paylaşım yaparsarız memnun olurum selam ve sevgiler.🌹
Gamze hanım lokmalar çıtır çıtır görünüyor tekrar ellerinize sağlık, fotoğraf için çok teşekkür ederim selam ve sevgiler.👏🌹
Teşekkür ederim diğer tariflerinizide ramazanda denemek istiyorum İnşallah🙏🙏💜
İnşallah canım ben teşekkür ederim selamlar.💕
tarifinizi denedim harika oldu. hiç tereddütsüz deneyebilirsiniz ❤
Beğenmenize sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun, kaldıysa fotoğraf paylaşımı yaparsanız memnun olurum selamlar hayırlı akşamlar.🌹
az yapmıştım ama tekrar yapicam o zaman atarım ❤
Tuba hanım lokmalar harika görünüyor şekli de gayet güzel olmuş beğenmenize sevindim fotoğraf için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık selam ve sevgiler.👏🌹
Nevin hanım şerbet oda ısısında mı olmalı, yoksa buzdolabına mı koyalım
Merhabalar ne kadar soğuk olursa o kadar lokmalar çıtır olur. Soğuk olması gerekiyor yaptığınızda paylaşım yaparsarız memnun olurum selamlar.🌹
ilk defa deneyeceğim
Lokmalar harika olmuş ellerinize sağlık cesaretinizi kutluyorum afiyet olsun, fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar hayırlı akşamlar.👏🌹🌟
Şekli biraz zor verdim kaşığı her defasında yağladım ama
Tadı güzel oldu ama teşekkür ederim
İlk denemene göre gayet güzel olmuş, yaptıkça daha güzel olur şekli çok önemli değil tekrar ellerine sağlık.❤️
Çok teşekkür ederim
İlk defa lokma yaptım iyiki bu tarifi yapmışım ok güzel çıtır çıtır oldu. Hemen bittiği için fotoğraf atamadım. Tarif için teşekkürler 😊
Beğenmenize çok sevindim ellerinize sağlık afiyet olsun birdahaki sefere fotoğraf bekliyorum selam ve sevgiler.🌹
acaba kac adet cikiyor tahmini
Merhabalar tamamı borcam tepsideki.
tarife birebir uydum hayal kırıklığına uğradım çok yumuşak oldular. yinede teşekkürler.
Medine hanım ellerinize sağlık, tam kızarmadan alırsanız, şerbet kıvamlı ve çok soğuk olmazsa lokmalar yumuşak olur bazen kullanılan un bile farklı olabiliyor selamlar.❤️
Sevgili Filiz Kotan lokmalar harika olmuş ellerinize sağlık beğenmenize sevindim. Fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar.👍🌹
Seda Sarıkaya lokmalar harika olmuş beğenmenize sevindim, ellerinize sağlık afiyet olsun fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar hayırlı akşamlar.👍🌹
kızgın yağı kenara alıp bir sıra hamur koyduktan sonra tekrar ocağa koyduğumuzda altı kısık mı orta mı yoksa yüksek ateş mi olacak bir de altın gibi kızarması çok fazla kızarması demek değil galiba yağa attıktan sonra tahmini kaç dakika kızartmalıyız ,çok kızarmış olup sert mi olması gerekiyo çıtır olması için öyle denemiştim çünkü daha önce tarifinizi hani altın kıvamı az kızartınca oluyosa çıtır olur mu yine cevaplarsanız çok mutlu edersiniz Nevin hanım
Nurdan hanım yağın kızdığını anlamak için çok minik bir hamur atın yukarı çıkıyorsa kızmış demektir, kesinlikle yağ tenceresini başka yere almayın ocağı kapatın lokmayı bir sıra doldurduğunuzda ocağı tekrar açın ocak kesinlikle pişene kadar kısık olmasın ara ara karıştırın benimkilerin rengine yakın olunca geniş delikli kaşıkla alın soğuk şerbete koyun. Tamamen lokmaların içi boş dışı çıtır altın rengi olur, 1 dakikadan az beklet ve şerbetten çıkart bu arada tekrar ocağı lokmaları koyana kadar kapat kolay gelsin umarım yardımcı olmuşumdur selamlar.
ateş ayarını merak etmiştim onu da cevapladınız zaten anladığım kadarıyla az kızarmıyor
Nurdan hanım lokmaları yapmışsınız ellerinize sağlık birazcık fazla kızarmış gibi geldi umarım tadı güzel olmuştur afiyet olsun fotoğraf için çok teşekkür ederim selamlar.🌹