Tarifi Rekor Kıran Yaş Pasta

Tarifi Rekor Kıran Yaş Pasta'nın Malzemeleri

Keki için;

• 6 yumurta
• 1 bardak un
• 1, bardak nişasta
• 1 bardak şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 26 cm kalıp

Kreması;

• 4 su bardağı 200ml lik süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 bardak şeker
• 1 yumurta sarısı ( pandispanya kullandığım yumurta dan 1 sarı aldım 😊
• 50 gram margarin
• 1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1 tane çikolata sosu
• Muz,

Tarifi Rekor Kıran Yaş Pasta'nın Yapılışı

1. Ev de sağlıklı ve bir o kadarda lezzetli yaş pasta.
2. Pandispanya akşamdan hazırlar iseniz daha lezzetli oluyor ister ikiye, ister 3 bölerek yapın ben 3 böldüm.
3. Yumurta sarı ve beyazlarını ayıralım, beyaza hiç bir şekilde sarı bulaşmasın.
4. Beyazı kaba alıp bir cimcik tuz 1 yemek kaşığı şeker ile iyice çırpalım katı olana kadar.
5. Sonra sarıları karıştırıp şeker ekleyelim iyice çırpalım 2- 3 dakika kadar.
6. Sarının içine su ve limon ekleyip tekrar çırpalım.
7. Ardından un, nişasta, kabartma tozu eleyerek ekleyelim, spatula le çok ezmeden hafif karıştıralım.
8. Yumurta akını da ekleyip alttan üste doğru yavaş yavaş akını yedirelim.
9. 26 cm kalıbın dibine yağlı kağıt serelim ve harcımızı boşaltıp bir kaç defa düz zemine vuralım.
10. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 25 dk kontrollü pişirelim 20 dk sonunda çöp şiş işe kontrol edin.
11. Fırından alıp tel ızgaraya ters çevirip iyice soğuduktan sonra çemberden çıkartalım, akşamdan yapacaksanız tam soğukluğundan emin olup poşet içine bırakıp ağzını bağlayın.
12. Kreması için.
13. Şeker, un, nişasta iyice karıştıralım, süt ve yumurta sarısını ekleyip ocakta katı hal alana kadar karıştıralım, katılaşınca ocakta alıp margarini ekleyelim, ara ara ılınana kadar karıştıralım.
14. Bir yandan tarifteki gibi şantiyi hazırlayıp dolaba atalım,.
15. Kreme iyice ılınınca mikserden geçirelim, 2 adet muz dilimleyelim.
16. Her şey hazır.Kekimizi 3 bölelim.
17. İlk katı 3 yemek kaşığı süt ile ıslayıp krema her yerine bolca sürelim.
18. Damla çikolatanın yarısını serpelim üzerine muz dilimleri yerleştirelim.
19. İkinci kata da aynı işlemi uygulayalım, en son pandispanya ile kapatıp her yerini krem şanti ile kaplayalım.

Dilediğiniz gibi süsleyin.