Tart Kalıbında Çikolatalı Şantili Islak Kek

Tart Kalıbında Çikolatalı Şantili Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1. 5 su bardağı un yarım çay bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı damla çikolata( başka çikolatada olabilir) (1 paket kremşanti 1 çay bardağı süt)

Tart Kalıbında Çikolatalı Şantili Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olması lazım. Yumurta ve şeker mikserle köpürene kadar çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenir çırpmaya devam edilir. Ayrı bir kapta un kakao nişasta kabartma tozu ve vanilya elenir ve karışıma eklenir. Mikserin düşük devrinde 1 dk kadar karıştırılır. Kek kalıba dökülmeden önce katı yağ ile yağlanıp üzerine un serpip buzdolabında beklesin. Kalıptan daha kolay çıkması için. Önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirilir. Benim fırınım çabuk pişiriyor. Herkes kendi fırın özelliğine göre pişirebilir. Kek fırından çıkıp ılıdıktan sonra ocakta sütün içine çikolatayı ekleyip eritiyoruz. Kekimizi soğuk sütle ıslatıyoruz. Üzerine erittiğimiz sütlü çikolatamızı eşit döküyoruz. Kremşantiyi soğuk sütle çırptıktan sonra iyice soğuyan kekimizin üzerine yayıyoruz. Son olarak süslemek için üzerine çikolata rendeleyebilirsiniz.
Not: kekin harcı tart kalıbına fazla gelebilir. Ben fazla olan kek hamurundan 3 tane cupcake yaptım