Tart Kalıbında Enfes Muhallebili Kek

Tart Kalıbında Enfes Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
• 1 paket kabartma tozu
• Bringer sos (dekor çikolata sosu)

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Tart Kalıbında Enfes Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kakao, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpıyoruz.
3. Kek hamurumuzu her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza döküyoruz.
4. Havasının çıkması için yere vuruyoruz.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
6. Bir tencerenin içine un, şeker ve sütü koyup muhallebemizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp fokurdamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
7. Margarin ve vanilyayı da ekleyip bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
9. Üzerini dekor çikolata sos ile şekillendiriyoruz.
10. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.