Tart Kalıbında Ganajlı Kekim

Tart Kalıbında Ganajlı Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Ganaj İçin;

• 1 paket süt kreması (200ml)
• 100 gr sütlü 80 gr bitter kare çikolata

Tart Kalıbında Ganajlı Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere çok pratik ve çok enfes bir kek tarifi veriyorum yas pasta lezzetindeki bu tart keki mutlaka deneyin⚘

1. Öncelikle yumurtalarımızı çırpma kabımızın içerisinde kırıp çırpma işlemine başlıyoruz.
2. Şekerimizi ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz şekerimiz iyice köpürüp yoğurt kıvamı alıncaya kadar çırpmaya devam.
3. Sıvı malzemeyide ilave edip çok az çırpıp kakao ,kabartma tozu ve unu eleyerek yavaş yavaş ilave edip 3-4 dk daha çırpıyoruz.
4. Kekimizin hamurunu her tarafını güzelce yağladığımız tart kalıbına döküyoruz.
5. Kalıbın içinde eşit dağılması için hamuru döktükten sonra kalıbı sağa sola yavaşça sallayın ve birkaç kez kalıbı üzerinde olduğu zemine biraz sertçe vurun.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında yaklaşık 20 dk pişirin.
7. 15 -20 dk arası pisecektir 15 dk dan sonra bir kürdanla kontrol edersiniz.
8. Kekimiz pişerken kremamızı bir tencereye boşaltıp ocağa alalım.
9. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp içerisine çikolatalarımızı atalım ve tamamen eriyinceye kadar karıştıralım daha sonra ganajımızı kadar soğumaya bırakalım.
10. Arada karıştırabilirsiniz.
11. Pişen kekimizi servis tabağımızın üzerine kalıbıyla beraber ters çevirip ilk sıcağı çıkıncaya kadar bekleyelim yaklaşık 10 dk kadar.
12. Ilınınca kalıbımızı hafifçe tabağa çarparak kekimizi çıkaralım.
13. Kekimiz iyice soğuduğunda ortasına soğuyan ganajımızı döküp eşit şekilde yayalım.
14. Üzerini isterseniz fındık fıstık dilerseniz meyveyle süsleyebilirsiniz.
15. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun⚘