Tart Kalıbında Kek (Mis Kokulu Tarçın İle)

Tart Kalıbında Kek (Mis Kokulu Tarçın İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için :

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için:

• Karamel sos
• Ceviz
• Tarçın

Tart Kalıbında Kek (Mis Kokulu Tarçın İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz, ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek çırpıyoruz.
3. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
4. Her tarafa eşit yayılması için sallayarak ve yere vurarak yayılmasını sağlıyoruz.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
6. Kekimiz pişerken un, şeker ve süt ile muhallebemizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
7. Margarin ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
8. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
9. Üzerini karamel sos ceviz ve tarçın ile istediğimiz gibi şekillendiriyoruz.
10. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.