Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı

Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker (küçük )
• 1 çay bardağı sıvı yağ (küçük )
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı kırılmış fındık
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbet için;

• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker (küçük )
• 1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
• 1 paket çiğ krema

Tart Kalıbında Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıyoruz şerbet kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz ,üzerine sıvı yağ ve diğer malzemeleri katıp çırpıyoruz.
3. Tart kalıbını iyice yağlıyoruz harcımızı döküp 1 kaç kere tezgaha vuruyoruz ki harç eşit dağılsın 170 derece de önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.
4. Pişince ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti dökelim.
5. Muhallebi için çiğ krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebiyi pişirin ocaktan alın kremayı katıp mikserle çırpıyoruz.
6. Servis tabağına çevirdiğimiz keke kremayı yayıyoruz üzerine bolca hindistan cevizi ile süsleyin.
   Afiyet olsun.