Tart Kalıbında Kremalı Kek

Tart Kalıbında Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1. 5 su bardağı un

Keki Islatmak İçin:

• 1 çay bardağı soğuk süt

Kreması İçin:

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ ( pişince)

Üzeri İçin :

• Hindistan cevizi

Tart Kalıbında Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ, kakao, eklenir.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip karıştırılır.
4. Tart kalıbı margarinle iyice yağlanır.
5. Harç tart kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika arası pişirilir.
7. Fırından çıkan kek, ters çevirip kalıbından çıkarılır.
8. Kek ılıyınca soğuk süt ile ıslatılır.
9. Kreması için: Süt, toz şeker, nişasta, un, ezilir.
10. Devamlı karıştırarak pişirilir.
11. Kaynayınca vanilya eklenir.
12. Bir kaç dakika daha kaynatılır.
13. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı eklenir erimesi karışması ve kabuk bağlamaması için çırpılır.
14. Kekin üzerine kreması dökülür.
15. Üzerine hindistan cevizi serpilir.
16. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip soğutulur.
    Afiyet olsun.