Tart Kalıbında Malaga Pasta

Tart Kalıbında Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı un
• Kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• Yarım çay bardağı süt

Kreması için;

• 2 su bardağı süt 400 ml
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 50 ml krema
• 4 adet muz

Çikolata sosu için

• 150ml krema
• 2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri 3 dakika çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. En son un, kakao, kabartma tosunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Tart kalıbımızı yağlayıp un serpiştiriyoruz. Sonrasında harcımızı içine döküp, 180 derece fırınımızda pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra ilk sıcaklığı gidene kadar bekletiyoruz.
3. Sonrasında servis kabına alıyoruz. Kreması için tereyağ ve krema hariç, bütün malzemeleri ocakta pişiriyoruz. Piştikten sonra tereyağ ve kremamızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
4. Kremamızı kekimizin üzerine döküyoruz. Sonrasında muzları kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
5. Çikolata sosu için; kremayı ocakta kaynatıyoruz kaynadıktan sonra çikolataları içine atıp, karıştırıyoruz.
6. Hazır olan çikolata sosumuzu önce muzların üzerine sonra da boş alanlara döküyoruz. En son da muzların üzerine çikolata sosu gezdiriyoruz. Dilerseniz fındık, ceviz ile üzerini süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😋