Tart Kalıbında Muhallebili Revani

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi

Kreması için

• 500 gr süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlamamız gerekiyor. Su ve şeker ocağa konur kaynamaya başladıktan yaklaşık 10 dakika sonra limon suyu sıkılır bir iki dakika sonra ocağın altı kapatıp soğumaya bırakılır.
2. Şerbet ocakta kaynamaya koyulurken revani için yumurta ve şeker mikser ile köpürene kadar çırpılır.
3. Ardından diğer malzemeleri eklenerek katı yağla yağlanmış tart kalıbına dökülür. 170 derecede pişmeye bırakılır.
4. Revani hamuru fırında pişerken muhallebi için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler tencereye konur kaynayana sürekli karıştırılır.
5. Kaynayan muhallebinin altı kapatılır ve tereyağı ile vanilya eklenir.
6. Fırından çıkan revani bir tabağa ters çevrilir. (şerbeti ekledikten sonra çıkarırsanız tart kadından çıkması zor olabilir)
7. Sonra tekrar tart kalıbına yerleştirilip şerbet dökülür. 10 dakika kadar bekledikten sonra servis tabağına alınıp ortasına muhallebisi dökülür. Süslemeden evvel 2 saat kadar buzdolabına beklemeniz yeterli olacaktır. Servis aşamasında meyvelerle veya soslarla süsleyip servis yapın 🍓 Afiyet olsun.