Tart Kalıbında Muzlu Kek

Tart Kalıbında Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket (80 gr) bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt (ben bu tarifte kekin hafif ıslanmasından yanayım dilerseniz ıslak kek kıvamında isteyenler 1 su bardağı sütlede yapabilirsiniz)
• 2 adet muz
• Kırılmış fındık (yada ceviz)

Tart Kalıbında Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😍sizlere gerek sunumu gerekse tadıyla muhteşem bir lezzet tarifiyle merhaba demek istiyorum😇 umarım beğenirsiniz 😍

1. Öncelikle kekimizi yapalım. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpalım. Ardından sütü ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam edelim.
2. Bir elek yardımıyla unu vanilya ve kabartma tozunu son olarak da kakaoyu ekleyip, kıvamını ayarlayalım. Tart kalıbımızı iyice yağladıktan sonra biraz un serpiyoruz ki yapışmasın. Karışımı kalıba döküp, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk (takip ederek) pişirelim.
3. Kekimiz pişerken bir tencereye muhallebi için sütümüzü ekleyelim. Ardından un nişasta ve kakaoyu da ekleyip, sürekli çırparak ocağa koyalım.
4. Kaynamaya yakın kıvam almaya başlayacak o aşamada çikolatamızı kırıp, karışıma ekleyelim. Hafif akışkan bir kıvamda olması yeterli olacaktır. Altını kapayıp tereyağımızıda ekliyoruz. Muhallebiye ve soğuyana kadar sık sık karıştırıyoruz.
5. Fırından aldığımız kekimize ilk sıcağı çıktıktan sonra yuvarlak bir tabağa ters çevirip, kürdan yardımıyla delikler açıyoruz ve bir çay bardağı sütü her yerine eşit olacak şekilde dökerek ıslatıyoruz.
6. Ardından yuvarlak bir şekilde doğradığımız muzları kekin çukur kısmını kaplayacak şekilde diziyoruz ve ılıyan muhallebimizi muzların üzerine kekin çukur kısmını aşmayacak şekilde döküyoruz.
7. İyice her yerine yedirdikten sonra kalan muzları yarım ay şeklinde kesip dövülmüş fındık yardımıyla süslüyoruz. Kekimiz hazır☺
   Afiyetler olsun😍