Tart Kalıbında Nefis Karamel Soslu Kek

Tart Kalıbında Nefis Karamel Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşıgi kakao
• 1,5 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kabartma tozu

Süslemek için:(isteğe göre)

• 1 adet kutu krema
• 1 adet kürdan

Tart Kalıbında Nefis Karamel Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba şeker ve yumurtayı köpürene kadar karıştırıyoruz. ben mikserle 3 dk gibi bir sürede hızlıca karıştırdım.
2. Diğer malzemelerimizi de şeker ve yumurtanın üzerine ekliyoruz.
3. Daha sonra tekrar hiç bir topaklık kalmadan mikserle iyice karıştırıyoruz.
4. Tart kalıbımıza margarin sürüyoruz. Yapışmasın diye un serpiyoruz her tarafına.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kontürollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi yapalım.
6. Kekimiz pişene kadar bizde zaman kaybetmemek için karamel sosumuza başlayalım. Karamel sosu için bi tavaya şekeri dökelim.
7. Eriyinceye kadar tavayı sapından dökmeden sağ sol yapın ve yavaşça kahverengi rengini alana dek karıştıralım.
8. Kahverengi renk alınca şekerimiz, tereyağımızı tavaya boşaltalım.
9. 4, 5 dakika sonrasında kare kutu kremamızı ekleyelim.
10. Bu arada şeker sertleşebilir eriyinceye kadar karıştıralım.
11. Karamel sosumuz bir zemine bırakıp soğumasını bekleyelim.
12. Fırından çıkan sıcak, taze, kakaolu kekimizi alalım.
13. Keki soğumaya bırakalım. Soğuyan karamelimizi kekimizin üzerine dökelim, kenarlarına bulaşmamasına dikkat edelim mümkünse. Ben süslemek için kremayı bir buzdolabı poşetine geçirip ucunu kestim. Kekimizin üzerine şerit şerip krema sıktım ve bir kürdanla şekil verdim.
14. Dolapta 1 saat 2 saat bekletin ve kekinizi bir tabağa alıp servis edin istediğiniz herkese ya da kendinize kolay ve güzel tarif benden 💯 tam puan aldı✅ şahsen sizede tavsiye ederim afiyet olsun💐🌷.