Tart Kalıbında Tramisu

Tart Kalıbında Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin ;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Islatmak İçin ;

• Yarım su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı granül kahve

Üzeri İçin ;

• Kakao

Tart Kalıbında Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğuması için kremasını hazırlıyoruz; pişirme tenceresine vanilya, labne ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ekliyoruz orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
2. Ocağın altını kapatıp vanilya, ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Krema tamamen soğuyunca labnesini ekleyip çırpıcı ile homojen olana kadar çırpıyoruz.
4. Keki için ; yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıp sütü, sıvı yağı, vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyoruz ardından kakao un ve kabartma tozunu da ekleyip yağladığımız kalıba döküyoruz.
5. Önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra yarım bardak sıcak suya kahveyi ekleyip keki eşit bir şekilde ıslatıyoruz.
7. Ardından soğumuş olan kremayı üzerine ekliyoruz ve çay süzeği ile kakaoyu serpiyoruz. Afiyet olsun☺️