Tart Kalıpta Eti Cin Kek

Tart Kalıpta Eti Cin Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya

Sosu için;

• İster mandalina istersenizde portakalla yapabilirsiniz.
• Ben mandalina kullandım.
• 1.5 su bardağı mandalina suyu
• Yarım su bardağı su
• 7 yemek kaşığı şeker
• 2 kaşık nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri;

• Pasta süsü
• Hindistan cevizi
• Toz antep fıstığı

Tart Kalıpta Eti Cin Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kapta yumurta ve şeker yüksek devirde iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenir. Bu aşamada kaşıkla veya spatulayla devam edelim. Geriye kalan un kabartma tozu ve vanilyada elenerek kaba eklenir ve hepsi karıştırılır. Unu tam gelecek ve sünger gibi bir kek olacaktır. Kalıp için tart kalıbını kullandım resmini ekliyorum. 28 cm veya 26 cm dir.

Sosuu, sıkılan mandalina suyu şeker nişasta ve su tencereye alıp karıştırılır. Kaynatılır ve kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır. Üzerine vanilya eklenir. Kabuk tutmaması için keke dökene kadar arda bir karıştırılırsa iyi olur.

Keki ters çevirip ortası cukur olan yere sosu dökülür üzerine pasta süsü veya istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.