Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır? Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo organik süt
• 1,5 tatlı kaşığı yoğurt (yoğurdun sert yerinden)

Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır? Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere kalıp gibi çıkan sert kaymaklı yoğurt tarifi vermek istiyorum.

1. Tencereyi sudan geçirin sütü süzerek içine koyun ve ocağı üzerine alın karıştırarak kaynatın.
2. Kaynamaya başlayınca kaşık yardımıyla havalandırarak 15 dk kaynatın.
3. Böyle içerisindeki su buhar yardımıyla gidiyor taşırmamaya dikkat edin .
4. Kaynayan sütü soğumaya bırakın.
5. Yoğurt için serçe parmağınızı süte koyun ve 5 kadar dayanıyorsa artık yoğurdumuzu mayalandırabilir.
6. Küçük bir kapta 1. 5 yemek kaşığı yoğurdu alın .
7. Üzerine 3 kaşık sütünüzden koyun ve güzelce karıştırın süte ilave edin ve çok güzel bir şekilde karıştırın isterseniz tencerede veya benim gibi borcam ve kavanoza boşaltın.
8. Tezgaha örtü serin yoğurt su koyun üzerine kapak örtmüyoruz.
9. Delikli süzgeçle kapatın tekrar bir örtü koyun 4 saat mayalandırın.
10. Daha sonra örtüyü ve süzgeçi kaldırın 1 saat bu şekilde de bekletin ardından 1 gece kapaksız buzdolabında dinlendirin taş gibi yoğurdunuz hazır💝

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 💞

YouTube ve instagram sayfamada bekliyorum 💞😊😍