Tatlı Kabağı Kavurması

Tatlı Kabağı Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

Göz kararı ;

• Tatlı Kabağı
• Soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Biber salçası

Tatlı Kabağı Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Eveett bende bir şey paylaşayım dedim ben gibi bilmeyenlere ve yeni yeni yöresel tatlar denemeyi sevenlere yeni bir lezzet.

Karasu tarafından İstanbula  dönerken şehirler arası yol üzerlerinde bizleri yol kenarındaki satıcılar karşılar. Böyle bir bayram dönüşünde dedik tatlı kabağı alalım bizi yaşlı bir çift karşıladı amca kabaklarını överken teyze bana ayak üstü bu tarifi verdi yani.

Tatlı Kabağı kabukları kavurması.

Aaa nasıl oluyor acaba felan derken teyzeden birde azar işittim :)))) ” aa sen hiç taze fasulye kavurması yapmıyon mu aynı onun gibi işteee ”
Ama teyze nereden bilsin ben onuda hiç yapmadım neyseee ” heee anladım teyze tamam” dedim.
Çokta merak ettim nasıl bir tat olur denemeye karar verdim yaniii. Ben Yaptım Oldu sizde yapın :)))))

Gelelim tarife:
Kabak kabukları soyulur yiyebilecek büyüklükte doğranıp suda haşlanır bir güzel. O haşlanırken malzemenin oluru kadar boooollll soğan doğranır güzelce kavrulur, tuz, karabiber, pul biber ve biber salçası ilave edilir. Haşlanan kabak kabukları sudan çıkarılıp tencereye alınır birlikte bir müddet daha kavrulur servise hazır deneyeceklere ,afiyet olsun.