Tatlı Tuzlu Şerit Poğaça (Videolu)

Tatlı Tuzlu Şerit Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 adet yumurta ( 2 yumurtanın akı içine, sarıları üzeri için ayrılacak)
• 1 paket yaş maya
• 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı katmayabilirsiniz)
• 7 su bardağı un (kontrollü ele hafif yapışacak şekilde)

Kakaolu kısım için

• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı süt

İçi için

• Beyaz peynir
• Sürülebilir çikolata

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Çörek otu

Tatlı Tuzlu Şerit Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak yoğuruyoruz ve mayalamaya bırakıyoruz.
2. Mayalandıktan sonra hamuru 2 ye bölün.
3. Yarısını farklı bir kaba alın kakao vanilya ve sütü ekleyin güzelce yoğurun.
4. Her iki bezelerden de yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp acıyoruz.
5. Kesikler atıyoruz uç kısmına sade olan hamur için peynirli harc tan kakaolu hamur için sürülebilir çikolata sürüp rulo yapıp yağladığımız tepsiye diziyoruz.
6. Tekrar mayalamaya bırakıyoruz.
7. Yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun.