Tatlıcıdan Şekerpare (Pastane Usulü)

Tatlıcıdan Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 3 su bardağı un
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta ( bir tane sarısını üzerine süreceğiz)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Tatlıcıdan Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tariften 21 şekerpare elde ettim ben.

Tatlımız için şerbeti ( şekerle suyu 7 dk kaynatalım.Ocaktan alırken vanilya ekleyelim) soğutalım.

1. Daha sonra şekerpare için oda sıcaklığında tereyağını ve bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamurlara istediğimiz şekli verelim ( ben oval yaptım).
3. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atalım (resimdeki gibi)
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
6. En sonda çıkarıp sıcak şekerparemize soğuk şerbetimizi döküp bir kaç saat dinlendirip servis edelim.

Afiyetleeer 😚😍