Tava Böreği (Elde Açılmış Gibi Nefis Bir Tarif)

Tava Böreği (Elde Açılmış Gibi Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• bir tutam maydanoz
• bit tutam tuz
• 2 yemek kaşıgı sıvı yağ

Tava Böreği (Elde Açılmış Gibi Nefis Bir Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

(Arkadaşlar kesinlikle bu tarifi denemenizi öneririm nefisss bir lezzet😊 )
İlk olarak iç harcını yapalım kıymayı yanmaz tavaya alalım yağsız biraz kavuralım daha sonra yemeklik doğranmış soğanları ekleyip biraz daha kavuralım ve maydanozu ve tuzunu ekleyip ocaktan alalım. İç harcımız soğurken sosu yapalım.
Sos için:yumurtayı, sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpalım .Daha sonra 3 adet yufkayı 4’e bölüp her bir tanesini sosun içine batırıp çıkartıp bir tatlı kaşığı kadar yağlanmış tavaya yerleştirelim. Alt zemine 5 adet yerleştirip iç harcını ekleyip yaydıktan sonra tekrardan 5 adet yufkayı da teker teker sosa batırıp çıkartıp üzerine yerleştirelim. Kısık ateşte sık kontrol ederek pişen tarafı kapak yardımıyla çevirmeden bir kaç yerine çatal batırın yumurtasını biraz çeksin ki yumurtası kapağa yapışmasın daha sonra pişen tarafını çevirirken bir tatlı kaşığı daha tavaya sıvı yağ ekleyip pişmeyen tarafı pişirilir. İki tarafı da piştikten sonra kapağı üzerine kapatmayalım hamur olmasın. Arkadaşlar yufkadan üç parça artacaktır .Poşetleyip daha sonraki böreğe kullanmak için dolapta saklayabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsunnnn😊💖