Tava Böreği (Su Böreği Lezzetinde)

Tava Böreği (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Pişirmek için tereyağ veya sıvı yağ

İç malzemesi ;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Tava Böreği (Su Böreği Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kapta iyice çırpalım.
2. Tavayı sıvı yağ veya tereyağ ile yağlayalım.
3. 1 yufkayı tavaya büzüşük şekilde yerleştirelim kenarlarını dışarı sarkıtalım sostan gezdirelim.
4. Diğer yufkayı 3 e bölelim. Bir parçasını tavaya yerleştirelim. Tekrar sostan gezdirelim.
5. Tekrar sostan gezdirip peynirli maydanozlu harcı koyalım.
6. Kalan son yufkayı da üzerine yerleştirelim. Üzerine kalan sosu gezdirip.
7. Tavadan sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatalım üzerine sıvı yağ sürelim.
8. Orta ateşte kızartalım. Kapak veya tabak yardımıyla çevirip iki tarafını kızartalım.
   Ben spatulayla kolay bir şekilde çevirdim. Deneyeceklere afiyet şifa olsun 😊