Tavada Gözleme Tarifi

Tavada Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tatlı kaşından az fazla tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• Bir baş soğan
• Kırmızı pul biber
• Zeytinyağı
• Ispanak için bir tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sana yağ

Tavada Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için unu leğene koyuyoruz ,üstüne 2 kabartma tozu, tuzu, koyuyoruz sonra suyla yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz kabartma tozu yumuşak olması için üzerini kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz hamuru.
3. Ispanakları yıkayıp doğuyoruz suyu varsa süzüyoruz .
4. Sonra tuzla sıkarak eziyoruz biraz. O beklemeye alıyoruz .
5. Sonra bir tabağa soğan doğruyoruz küp küp küçük üzerine zeytinyağ az tuz atıp sıkarak biraz eziyoruz.
6. Sonra ıspanağın suyu varsa süzüyoruz .
7. Soğanları ekliyoruz ,tuzunu, kırmızı pul biberini ekliyoruz ,zeytin yağ katıp karıştırıyoruz iç ve hamur hazır .
8. Sonra hamurdan küçük bezeler yapıyoruz .
9. Onları açıp içine iç koyup kapatıyoruz.
10. Yaptığımız börekleri tavada yada sacta pişiriyoruz .
11. İsteğe göre altlı üstlü biraz pişince üzerine sanayağ sürüp biraz öyle pişirip indiriyoruz .Afiyet olsun çok lezzetli bir tarih tüm arkadaşlarım çok beğendi eminim sizde çok beğeneceksiniz😊.