Tavada Islak Kek (Fırınsız Az Malzemeli Hemde Yumuşacık)

Tavada Islak Kek (Fırınsız Az Malzemeli Hemde Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucuyla azcık cep sodası
• 1 tane vanilya

Sosu için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından az sıvıyağ
• Yarım paket antep fıstıklı çikolata (isteğe bağlı şart degil olsada olur olmasada ama ben koydum )

Tavada Islak Kek (Fırınsız Az Malzemeli Hemde Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

FIRINI OLMAYANLAR İÇİN HARİKA BİR ALTERNATİF OLARAK YAPTIM İNANIN FIRINDA PİŞMİŞTEN ÇOK DAHA GÜZEL OLDU👌 TAVADA ISLAK KEK

1. 2 yumurtayı şeker ile krema haline gelene kadar çırpın.
2. Ardından sıvı yağını ve sütü katın karıştırın .
3. Az sonra kakaosunu ekleyin .
4. Vanilya, un, kabartma tozu ve cep sodasını da ekleyip güzelce karıştırın.
5. Cep sodası yok ise yarım paket kabartma tozu da kullanbilirsiniz .
6. Buradaki püf noktası kabartma tozunun keki puf puf yapması kekin harçına da dikkat edin çok katı olmucak akışkan olucak unu fazla koymayın❗️
7. Bir tane teflon tavanızı alın granit olursa daha iyi sonuç alırsınız tavanızı heryerini güzelce tereyağ ile yağlayın kek harçımızı tavaya boşaltınız.
8. Ocağa geçelim en küçük ocağınızın altını yakın ,kısık ateşe alın, alüminyum folyoyu kare olucak şekilde 4 katlayın açık olan ocağın üstüne koyun geniş çaplı koymanıza gerek yok sadece yanan yere koymanız yeterli.
9. Tavadaki kekimizi ocağa koyun üstünü kapağı varsa kapatın, ben tencere kapaklarımı denedim uyan elbet oluyor sizde deneyerek hangisi kapatıyorsa onla kapatın .
10. Kekimiz 30 dk boyunca pişmeye bırakıyoruz hiç açmıyoruz kapağını .
11. 30 dk sonra kapağını açıp kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
12. Kekimizi pişmişse altını kapatıp sosunu yapmaya başlayalım.
13. Bir küçük tencerede sütü ,kakaoyu, sıvı yağını,şekerini ,pişirip kaynayınca çikolatayı atalım, içine güzelce karıştırıp kaynatalım.
14. Kakao yoğunlaşsın kıvam alsın biraz fazla kaynatmaya özen gösterin .
15. 5 dk  sürüyor dikkat edin ki taşmasın.
16. O arada o kaynarken kekimizi keselim.
17. Burada tahta bıçağı olan plastik bıçağı olanlar rahatlıkla kesebilir normal bıçakla kesenler ise dikkatli bir şekilde kessin .
18. Sıcak sosumuzu kapatıp kekimize dökelim.
19. Üstüne hindistan cevizi ile süsleyelim, işte çok basit hemde yumuşacık ve lezzetli ıslak kekimiz hazır yapanların şimdiden afiyet olsun 😋😊🙋‍♀️