Tavada Karnıyarık

Tavada Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber

Tavada Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup kızartalım.
2. Kızaran patlıcanları tavaya koyup ortalarını açalım.
3. Başka bir tavada soğanı yemeklik doğrayalım ve biberleri de doğrayıp az yağda kavuralım.
4. Kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. En son salçamızı ve baharatları da ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatalım.
6. Kıymamızı patlıcanların içine koyalım. Bir kasede salçalı su yapıp patlıcanların üzerinde gezdirelim ve pişirmeye bırakalım.