Tavada Küçük Ekmek

Tavada Küçük Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 küçük paket kurumaya
• Su

Tavada Küçük Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah diyelim başlayalım canlar.

1. Öncelikle unumuzu derin bir kaba alalım.
2. Mayamızı tuzumuzu unun üzerine dökerek yavaşca su ilave edip hamurumuzu elimeze yapışır gibi bir hamur yoğuralım.Yani kulak memesinde dahada yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamurumuzun ağzını kapatıp sofra bezine sarıp 100 derecede ısıttığımız fırında mayalanmaya bırakın. Fırını kapattıktan sonra hamurumuzu koyalım.
4. Mayalanan hamuru toparlayalım sonra tezgaha un serpip hamuru küçük bezeler halinde ayıralım.
5. Küçük bezeleri elimizin içiyle açalım isteyen merdane kullana bilir ama inanın hiç gerek kalmadan elinizin içi ile açılıyor.
6. Açtığınız bezeleri birazcık bekletip ısıttığımız tavaya koyup biraz toplayınça üzerinde kabarcık olmadan hemen dönderin.
7. Dönderin ki güzel kabarsın altı üst güzel kızarana denk pişirelim.
8. Kabardığı için içi açılıyor benim çocuklarım çok seviyor içine istediğiniz herşeyi koyup yiye bilirsiniz.
   Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.