Tavada Kuzu Ciğer
Tavada Kuzu Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuzu ciğer
- 1 büyük boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kekik
- Tuz
Tavada Kuzu Ciğer Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle ciğeri bol suda yıkayalım ve tavamıza alalım.
- Üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyelim ve ciğeri haşlamaya bırakalım.
- Bu arada soğanı yemeklik şekilde doğrayalım.
- Suyu tamamen buharlaşan ciğere zeytinyağı ekleyelim ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuralım, baharatlarımızı ekleyip kavurmaya devam edelim.
- En son maydanozu ekleyelim ve tavanın altını kapatalım.
- Püf nokta; ciğer yaparken mutlaka tavamızın kapağı kapalı olsun, ara ara karıştırmak için açılsın ki malzemeler birbirine özleşebilsin.
- Patates kızartması ve çoban salatası ile servis edebilirsiniz. Çoban salatamın tarifini de ayrıca profilimde paylaşacağım. Çok yakışıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
