Tavada Lahmacun (Tam Ölçü Müthiş Lezzet)

Tavada Lahmacun (Tam Ölçü Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çar bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• Bir buçuk tatlı kaşığı kuru maya
• 4-5 bardak un

İç harç;

• 200 gram kadar kıyma
• Bir buçuk domates
• İki adet sivri biber
• İki tutam maydanoz
• Bir adet orta boy soğan
• İki diş sarımsak
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Pul biberi
• Tuz
• Bir fincan sıvı yağ
• İsot
• Bir yemek kaşığı domates salçası

Not: Baharat ve tuzları isteğe bağlı atarlayabilirsiz)

Tavada Lahmacun (Tam Ölçü Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için büyün malzemeleri uygun bir kaba alıp çok yumuşak olmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Bir saat kadar kabartıyoruz o sırada iç harcı hazırlıyoruz uygun bi kaba kıymayı alıyoruz. Baharatları, biber, soğan, maydanoz ve sarımsağı ince ince doğruyoruz ve kalan malzemeleri de katıyoruz.
3. Domatesimizi rendeliyoruz ve salça ile ayrı bir kapta karıştırıp diğer malzemelerle iyice karıştırıyoruz.
4. Hamurumuz kabarınca avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz benim ölçümle on on iki tane çıktı onları tava büyüklüğünde açıp bir iki yemek kaşığı harçtan koyup uygun tavayı ısıtıp içine koyup kapağını kapatalım ve beş altı dk kısık ateşte kapağı açmadan pişirin.
5. Bütün hamurları aynı şekilde devam edin, afiyetle sağlıcakla kalın🍀☺️