Tavada Mezgit Balığı Kızartması

Tavada Mezgit Balığı Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo mezgit
• 1 su bardağı mısır unu
• Tuz

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Tavada Mezgit Balığı Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mezgitleri temizledikten sonra güzelce yıkayalım.
2. Mısır ununun içine tuz döküp karıştıralım.
3. Mezgitleri mısır ununa bulayalım.
4. Tavamızı sıvı yağ döküp kızdıralım, mezgitleri tavanın içine sıralı şekilde yan yana dizelim.
5. Yaklaşık 4-5 dk da bir tarafı kızarmış olacak balık tavasının kapağı sayesinde balıklarının diğer yüzünü çevirelim o yüzünüde 4-5 dk pişirdikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun.