Tavada Nefis Lezzetli Mısır Ekmeği

Tavada Nefis Lezzetli Mısır Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı ılık su
• 1,5 dolu yemek kaşığı tuz
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Taze nane (naneyi diğerlerinden daha az kullanın) isteğe göre içindekiler değişebilir

Pişirmek için:

• Sıvı yağ

Tavada Nefis Lezzetli Mısır Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu yoğurup 5-6 dakika dinlendiriyoruz. Sonra resimdeki gibi şekil verip ısınmış tavada önce orta sonra kısık ateşte pişiriyoruz ağır ateşte daha güzel pişiyor. Bu arada kıvamı resimdeki gibi elde şekil alacak şekilde olacak çok katı olursa da pişerken parçalanır, çok cıvık olursa da dağılır. İlk sıra ekmeği pişirdik ikinciye geçerken mutlaka tavayı peçete ile silip temizleyin ondan sonra tekrar yağ dökün, çünkü bu sefer ikinci ekmekler yanıp yapışabiliyor. Biz genelde yoğurtla karıştırarak, lahana veya ısırgan otu çorbasıyla yeriz mısır ekmeğini size de afiyet olsun.