Tavada Patatesli Rulo Börek

Tavada Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İçi için;

• 2 tane haşlanmış patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Sosu için;

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt

Tavada Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesler sıcakken içine tereyağı süt kaşar peyniri rendesini tuz ve karabiberi ilave edip güzelce yoğuralım.
2. Yufkayı alalım sostan sürelim d harfi şeklinde katlayalım uzun kenarına patatesi koyup rulo haline getirelim.
3. Tabanı tereyağıyla yağlanmış tavaya yerleştirelim. 3 yufka bir tavayı dolduruyor.
4. Kalan sosu üstüne sürelim kısık ateşte pişirelim. Altı pişince ters düz edelim kontrollü şekilde pişirelim.
5. Yapımı çabuk ve kolay rulo börek hazır.

Afiyet olsun :).