Tavada Sac Pidesi

Tavada Sac Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

• 2 bağ ısırgan otu
• 1 tane pırasa
• Yarım su bardağı çökelek
• Tuz
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Sac Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

1. Bir kaba un, tuz ve suyu koyup hamuru iyice yoğuruyoruz (suyu azar azar ilave edelim kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. )
2. Ayrı bir kabın yarısına sıcak su koyuyoruz ve hamur kabını sıcak su koyduğumuz kabın üzerine koyup üzerini havluyla örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
3. Ayrı bir kaba ısırgan otunu, çökelek, pırasa ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar kesip tek tek açıyoruz.
5. Açtığımız hamura yarısına kadar karışımı ekleyip kapatıyoruz ve 1 tatlı kaşığı yağı tavaya döküp kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Pişen pideleri dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun 😊