Tavada Yufka Ekmeği

Tavada Yufka Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su 200ml
• 1 su bardağı ılk süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kasığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Ve aldığı kadar un ben ortalama 6/7 bardak kullandım siz kontrollü olarak ununu ekleyin koyu bir hamur olcak merdane veya oklovayla açıyoruz çünkü.

Tavada Yufka Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyunu, sütünü, mayasını, tuzunu, şekerini uuğuruçamız kaba koyup bir yarım dakika karıştırıyoruz ve ününü yavaş yavaş koyarak yoğurmaya başlıyoruz istediğimiz kıvama gelene kadar.
2. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz bir saat kadar bazen hamurlar evin sıcaklığına göre de aktifleşiyor o yüzden zaman zaman bakabilirsiniz hamur mayalanıp mayalanmadığına ona göre bir saatten daha fazla da beklemekte bir sakınca olmaz.
3. Hamur mayalanınca küçük parçalara ayırdıktan sonra açıyoruz resimde görüldüğü şekilde ve kızmış tavada çevirerek pişiriyoruz.
4. İster yumuşak tüketin isterseniz serin bir yere kurutun daha sonra ıslatarak taze hale getirebilirsiniz.
   Ben birazını kuruttum daha sonra kullanmak için çorbalarda kahvaltıda harika oluyor.
   Şimdiden herkese afiyet olsun.